资料来源：新华社每日电报，9月14日 作者：新华社每日电信评论员丁金 吕豪（Luo Yonghao）对Xibei预制菜肴的抱怨继续发酵，并揭露了为公众准备的烹饪行业中长期以来的信心危机。消费者质疑由长期不透明信息引起的预制菜肴的安全性，营养和价值，标准差异很大以及法规不一致。为了恢复消费者的信心，您必须首先将准备好的菜肴带到阳光下并将其取出。 预制菜不是一场灾难。一旦被认为，预制菜会鼓励中国美食的标准化。这将提高效率并降低成本。在消费者抵制的商业或服务模式中，这不是创新，而是剥夺选择权和知情权的权利。如今，许多CCATERINGOMPAñías使用准备的菜肴并出售准备好名称的产品“现在制造”，加剧了消费者在准备就绪的信心危机。 “有关加强准备蔬菜食品安全的监督以及促进行业中高质量发展的通知”清楚地表明，它是由国家法规和其他部门的州经理发行的。尽管预制的蔬菜无法添加防腐剂，但他们说，由于当地标准和监管力的差异，不同的位置在使用添加剂方面缺乏严格的限制。 请记住，相关的国家法规不包括在预制菜肴范围内的中央厨房中制造的菜肴。但是，在许多消费者的简单看法中没有做到的事情是预制的。商人对“非疫苗接种”的辩护是符合的，但不符合消费者对“ Flypots”的期望。 为了打破信任的困境，您必须与几个部分合作。监管部门必须有效地加强监督f预制菜肴的食品安全。从中央政府到地方政府，食品添加剂的使用是“精确的”，以保证准备好的菜肴的粮食安全。每当消费者在嘴里吃食物时，餐馆和餐馆都是食物。预制菜肴的清晰迹象应强烈促进，以便清楚地知道自己是否准备好菜肴。 只有当透明度避免欺诈时，取代标准障碍和质量在成本计算之前才能消除预制菜肴，才能消除可信赖的危机，并成为现代人饮食和生活中安全便捷的选择。这种变化要求所有公司的毅力，所有监管机构的责任以及所有消费者的合理研究。重建信任的途径很长，但是如果预制菜不是那样，就没有未来。